1air2rien

15 novembre 2008

Soupe de popeye (vgl)

Pour l'anecdote petite je détestais les épinards. Comme j'essaye toujours de remanger de temps en temps ce que je n'aime pas pour savoir si je n'ai pas changé d'avis, j'ai découvert un jour que finalement j'aimais les épinards. Et en fait le mot est faible...

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5 novembre 2008

Patatas Fritas a la poêlas (vgl)

Cher ami lecteur, il est de ces moments où cuisiner n'est pas une priorité. Il faut du simple, il faut du rapide.Si toi aussi tu as besoin de passer moins de temps dans ta cuisine, alors réjouis toi ami lecteur, car il se peut bien que les recettes des...

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4 novembre 2008

Sauce Corail (vgl)

Ingrédients - 70 gr de lentilles corail- 1 oignon- 2 gousses d'ail- huile d'olive- sel/poivre Recette - Coupe l'oignon & l'ail et fait les revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive du sel et du poivre.- Quand ils sont presque cuits ajoute les...

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18 septembre 2008

Pain Complet (vgl)

Ingrédients - 300gr de farine de blé complète ou demi-comlète- 300gr d'eau tiède- 12gr de levure de boulangerie fraîche ou de levain séché- 6gr de fleur de sel Recette - Dans un saladier, verse la farine et le sel. Mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe...

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17 août 2008

Riz à la ciboulette (vgl)

Ingrédients - riz basmati blanc- crème de soja- jus de citron pressé- ciboulette- poivre/sel Recette Easy... Tu prépares ton riz, tu l'arrose de crème de soja et de jus de citron, tu y coupes ta ciboulette aux ciseaux, tu épices à ton goût. Et c'est prêt.Les...

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8 mars 2008

Tarte aux pommes - couleurs d'automne (vgl)

Ingrédients - une pâte feuillettée vgl- pommes bio*- canelle- cumin- 130ml de jus de fruits (ici pommes/kiwis)- 30ml d'eau- environ 1gr d'agar agar (1cc) Recette - Tu fais une compote de pommes : Cuire les pommes, coupées en quartiers non-pelés et parsemés...

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24 février 2008

En-cas d'Alfalfa au Chocolat (vgl)

Ingrédients - pain- pâte à tartiner vgl au chocolat- purée d'amandes- noisettes- graines germées d'alfalfa Recette Tu tartines la tranche de pain du bas avec la purée d'amandes. Tu disposes dessus les graines germées. Tu parsème de noisettes que tu auras...

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15 janvier 2008

Chapatis (vgl)

Voici ma version des chapatis dont Barbux m'avait donné une recette. Ingrédients : pour 5-6 chapatis - 100 gr de farine de blé complète (ou d'une autre céréale)- 65 gr d'eau environ- 1 petite cc de poudre à lever- sel (et au choix éventuellement tout...

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15 janvier 2008

Soupe au chou façon velouté (vgl)

Ingrédients : pour 2 personnes - 1/2 chou blanc- 1 pomme de terre moyenne- 2 cc de tahin 1/2 complet- sel, poivre Recette Tu cuis à la vapeur la pomme de terre et le chou. Tu les mixes ensuite avec un peu d'eau et le tahin. La consistance doit être entre...

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17 octobre 2007

Lasagnes (vgl)

Ingrédients Bechamel : - Huile d'olive- Farine d'épautre complète- Crème d'avoine- Lait d'avoine- Sel/poivre/Muscade Sauche tomate :- 1 boite de tomates concassées- 1 boite de coulis de tomate- ail émincé- échalotte émincée- carottes- poivron- soja texturé-...

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