Soupe au chou façon velouté (vgl)

Ingrédients : pour 2 personnes

- 1/2 chou blanc
- 1 pomme de terre moyenne
- 2 cc de tahin 1/2 complet
- sel, poivre

Recette

Tu cuis à la vapeur la pomme de terre et le chou. Tu les mixes ensuite avec un peu d'eau et le tahin. La consistance doit être entre la soupe (liquide) et la purée. Saler Poivrer.

Le tahin est de la purée de sesam. Tu peux la trouver sans soucis, comme la majorité des ingérdients de mes recettes, en magasin bio.