15 juin 2009
Gaspacho de courgette, So Fresh! (vgl)
On l'arrête plus la Manue... ;-)
Une petite recette toute crue et très agréable en cette saison, un régal!
Ingrédients
- une grosse courgette
- 4-5 tomates cerises
- une belle feuille de menthe
- une cuillère à soupe d'huile de colza
- sel/poivre
Recette
- Tu mets tout dans le mixer... et... tu mixes!
Et... c'est tout!
Remarque : servir, comme le nom l'indique, très frais!
Commentaires
Mais, je te rassure, on ne veut SURTOUT PAS t'arrêter ! Les gaspachos en cette période, c'est un véritable régal. Un gaspacho de courgettes, je n'y aurais jamais pensé, voilà une bonne idée que tu as eu là !
:-)
oui, et bien là je fais ma liste de courses pour le maraicher, donc
courgettes
tomates
...la menthe, j'ai (et 28°C dehors )
bienvenue la recette fraîche
Tu me diras ce que tu en as pensé...
j'y ai rajouté une larmichette de harissa , très velouté et frais, j'ai bien aimé
Alors là, difficile de faire plus simple effectivement =) Tant mieux, j'ai un peu la flemme en ce moment, et tout ce qui me faut pour ce gaspacho rafraichissant, parfait !
Ouaou justement je cherchais des recettes de soupes froides :)
ça fait plaisir de voir du nouveau, ici ! Ce gaspacho de courgette, je n'y aurais jamais pensé. Difficile de faire plus frais et plus simple.
Bonne idée pour cuisiner la courgette qui pullule en ce moment ! ;)
Original ce gaspacho ça change , la menthe en prime quel régal , je note ton blog dans mes favoris...
;o)
Merci à toutes! Ca fait très plaisir d'avoir un tel retour...
Mamapasta : c'est vrai que je ne relève pas mes plats parce que je n'aime pas ça... Donc sur ce côté là, il faut pas hésiter à ajouter selon les goûts...
Alors, j'adore cette recette, surtout les instructions. Je vais voir si elle fait un adepte cette semaine. Je te donnerai nos comms. Hihi, trop drôle...
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