05 décembre 2008
Pois chiches à la tomate (vgl)
On reste dans le simple mais efficace.
Et pour les quantités : chacun fait selon ses goûts, le nombre de personnes, et surtout comme il le sent... :-)
Ingrédients
- Pois chiches cuits
- Coulis de tomate (au choix : fait maison ou pas)
- Crème végétale (au choix : d'avoine, de soja, ...)
- Herbes (au choix : basilic, thym, origan, ...)
- Oignons
- Sel-Poivre
Recette
- Faire fondre dans de l'huile les oignons émincés.
- Ajoute le coulis de tomate, les herbes, un peu de crème (elle va adoucir le coulis), éventuellement un peu d'eau pour désépaissir le coulis si nécessaire, le sel, le poivre et les pois chiches.
- Laisse mijoter à feu moyen une 10aine de minutes.
Tu noteras, cher ami lecteur, oh combien tu as le choix, tant au niveau des quantités que des ingrédients, d'ajouter ta petite touche personnelle. Et c'est tant mieux...
Commentaires
Ça tombe bien, je sais jamais comment manger les pois-chiches.
PS : tu peux mettre à jour le lien vers mon blog, je vais plus changer, j'me pose ;)
C'est fait ;-)
J'adore les différentes possibilités de ta recette. Je verrais bien des pois chiches à la sauce tomate maison avec de la crème d'avoine, de l'origan, du paprika et de la coriandre ! Recette sans doute simple et rapide, mais on se régale à tous les coups ;)
Je testerai ça la prochaine fois, bonne idée!
J'adore les pois chiches. En ce moment je fais du houmous chaque semaine. Il faudra que je teste cette recette à la tomate, ça a l'air très bon.
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