Ingrédients - 2 plaques de ravioles- 1/2 tomate coeur de boeuf (ou une petite)- basilic frais- crème d'avoine- 3 cuillères à soupe de farine bise- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine baby- 1 cuillère à soupe de margarine Recette Dans un plat allant...

Ingrédients - Une betterave crue- Graines germées (ici, mélange vitalité : haricot mungo - lentille - radis - radis noir - moutarde)- Une vinaigrette ou autre sauce de votre choix Recette Rape la betterave. Parsème la ensuite de graines germées. Assaisonne...

Cette recette est inspirée de la "Mousseline légère aux poireaux" de Cléa. Recette de son trés beau livre Agar Agar. Ingrédients - 3 courgettes- 400 gr de Tofu soyeux- 4 cuilléres à café de sauce soja- persil- 2 gr d'agar agar- 150ml de lait de riz Recette...

Préparation du Tofu : L'idéal est de le faire la veille. Sinon quelques heures avant : - Tofu nature- Sauce soja- Une gousse d'ail- Graines de sésam grillées Arrose le tofu de sauce soja. Mélange le avec l'ail écrasé ou coupé très finement et les graines...